在各种健康饮食清单中，“地中海饮食”近年来频频受到公众关注。国际许多权威机构证明，它对心脑血管疾病、预防糖尿病、甚至延长寿命有益。
地中海饮食起源于地中海沿岸国家，如希腊、意大利、西班牙。当大多数人想到地中海饮食时，他们会想到橄榄油和沙拉。事实上，这种饮食方式是一种完整的饮食方式，而不是特定的食物。
那么什么是地中海饮食呢？适合中国人吗？
地中海饮食不仅仅是橄榄油和沙拉
地中海饮食提倡强调新鲜水果和蔬菜、坚果、橄榄油、全谷物和鱼类，适量摄入乳制品和红酒，最少摄入肉类、红肉、加工食品和糖。这包括：
植物性：吃大量蔬菜、水果全谷物、豆类和坚果将为您提供足够的纤维、维生素和抗氧化剂。
健康脂肪来源：特级初榨橄榄油是脂肪的主要来源，富含单不饱和脂肪酸。 Omega-3 脂肪酸也可从鱼中获取。
选择优质蛋白质：优先选择鱼类、贝类和家禽，并限制红肉和加工肉类。
地中海饮食适合中国人吗？
有很多关于地中海饮食的信息让寻求健康饮食的人们兴奋不已。然而，许多人尝试了几天后，他们的胃和味蕾就开始抗议。
事实上，地中海饮食具有浓郁的地域特色，与我们的饮食文化和烹饪方法完全不同。我不知道建议机械复印。
北京大学人民医院临床营养科首席营养师 李迪：因为我们中国传统饮食的主食还是以精粮为主，地中海饮食的主食强调全谷物。地中海饮食中的橄榄油、迷迭香等香料在中国人的日常生活中使用频率并不高。
专家指出，地中海饮食一般以凉拌、清蒸和少量烧烤为主，而我国传统烹饪方式则以炒、抹、煎、炸等高温烹饪方式为主。
地中海饮食的口味比较温和，注重食材的天然风味，我很欣赏。中国饮食文化注重调味品，偏爱咸、鲜、辣等口味，因此一些中国人可能无法适应。
此外，地中海饮食中必不可少的新鲜深海鱼、特级初榨橄榄油和某些类型的奶酪在我国价格昂贵或很难找到。此外，相当多的中国人患有乳糖不耐症不能摄入大量乳糖。
不建议这些人遵循地中海饮食。
尽管地中海饮食已被证明对健康有益，但并不适合所有人。那么，哪些人不适合长期食用地中海饮食呢？
北京大学人民医院临床营养科首席营养师李迪：首先是肠胃敏感的人。由于地中海饮食富含纤维，患有胃溃疡或胃溃疡综合症肠易激综合症的患者可能会对高纤维饮食产生不耐受，从而引起腹胀和腹泻等不适。第二类是肝肾功能异常的人。地中海饮食建议适量饮用红酒，因此不适合肝病患者。
另外，地中海饮食通常富含钾和磷，因此不适宜食用。e 对于患有肾脏疾病的患者。此外，地中海饮食的整体能量密度较低，因此体重不足或营养不良的患者可能能量摄入不足。
你知道与地中海饮食非常一致的东方饮食模式吗？
事实上，健康的饮食习惯并不取决于你来自东方还是西方、来自特定地区或来自特定成分。中国营养学会最新发布的《中国居民膳食指南》明确提出了“东方健康饮食”的理念，也强调了植物性食品和膳食多样性的重要性。健康是最重要的。此外，东方美食采用当地食材和烹饪方法，不仅更适合中国人的胃，而且也有类似的健康益处。
“东方健康饮食模式”总结了传统饮食中存在的健康共性中国不同地区。主要内容包括：
饮食要多样化，以谷类、粗粮、豆类为主，丰富蔬菜、水果，多吃鱼、虾、贝类。鼓励膳食中加入蔬菜 鼓励他们每天吃 300 至 500 克蔬菜，其中一半应来自深色蔬菜。每天吃200至350克水果。每周吃两次鱼、虾和贝类，经常吃牛奶和豆类，适量吃鸡肉和鸡蛋，清淡烹调，少盐少油。
中华预防医学会健康传播分会常委钟凯先生：我国目前膳食结构不平衡，要做减法和加法并举。最典型的减肥方法就是增加盐的摄入量、增加油的摄入量、多吃一点红肉。这样，每天就可以吃几把坚果了。是有必要的适当增加乳制品的摄入量，每天摄入300至500毫升乳制品。这些结构是相对平衡的。 （来源：央视新闻客户端）【编辑：胡汉霄】
亚太合作不能“放手”
从饺子到MoMo：跨越喜马拉雅山的中尼美食桥梁
AI时代，互联网必须成为“会思考”的东西
北方大部分地区已经入冬，有的甚至提前了20多天。
10月以来，全国平均气温“初暖终冷”，出现“北冷南暖”。
如何申请技能改进补助金？人力资源和社会保障部回应
咬一口，汁水就爆出来了！充满秋冬所有甜酸的柚子。
“航天鼠”如何度过短暂的太空“出差”？
让人们做自己：城市的对年轻人可贵的宽容
近期金价为何波动如此之大？还会继续上涨吗？
这些新规定从11月起生效，将影响你我的生活
贵阳如何成为中国“咖啡城”？
《全球金融2025》科技中心城市名单公布；前10名城市中有5个在中国
如果引入AI标识、大型模型等，非法AI广告将如何处理？
地宫里有“毒气防盗”吗？秦始皇陵墓中发现水银雾。评论：一说“策展人”就退出。返回中国大陆并过关
一个诈骗团伙以求职司机为目标，“雇佣”他们，骗取他们的保证金。
‘我们。债务炸弹每分钟支付 200 万美元利息