中新网重庆11月25日电 题：冬耕忙，中国“西部菜都”涌现大量新农民
作者 张旭
他们制作冰块保鲜豌豆顶（豌豆苗顶部柔软的茎叶），操作无人机保护大片“包包包白”植株，提高“高级农业技师”考试资质……近日，中新网记者来到素有“西部菜都”之称的重庆潼南。在冬季农忙的喧嚣中，我感受到了大批新农民的勃勃生机。
随着冬天的临近，莞豆酱又重新出现在川渝地区人们的菜单上。它具有非常芳香和清爽的味道，可用于多种菜肴，如面条、炒菜和热菜。

该照片拍摄于11月7日，是一架飞机的航拍照片。重庆市北碚区金道晓镇专营汤锅销售的店铺。汤锅安装在花园旁边，可以出售豌豆片等食物，田间到餐桌“零距离”。照片由张旭提供。
“今年，豌豆等‘绿叶蔬菜’的市场非常受欢迎。”潼南区新生镇中丰村村民宫申峰说，这与蔬菜的品种、品质和生长周期有关。约40英亩的种植基地包括水肥一体化设施、温室、微耕机等。龚先锋还购买了专门的制冰机，用于制作冰块，保证蔬菜在运输过程中保鲜。
“与我们的父母相比，我们需要更广泛的设施、设备、技能和技术。”现居住新生市三星村的80后农民戴红春说，他现在拥有四台拖拉机、三架无人机和两台联合收割机。负责农作物的种植、搬运和收获的全过程，并为周边数千英亩的土地提供农业、植保等服务。
从事农业工作之前，戴红春只有高中文化。从事农业工作后，他出国留学四川农业大学，提高学术能力，并获得“高级农业技师”称号。
戴红春说，自2011年开始务农以来，这一直是他的主要职业。然而，他的务农之路并不平坦。他对市场Debidor缺乏了解而盲目投资，我一度损失70万多元。后来经过一番努力，我们把赤字变成了顺差。
尽管经历了坎坷，但戴红春仍然觉得现代农业对年轻人有吸引力，值得投资。
位于重庆市东南部的星星三星合作社，戴红春先生担任主任的合作社，经农业农村部、国家发展改革委等部门监督检查，被评为全国农民示范合作社。 2025年1月，合作社生产的长春牌南瓜、大青菜还被重庆市农产品质量安全中心、重庆市有机食品协会评选为“重庆市最佳有机食品”。
庞先锋务农多年，甚至将自己生产的生姜销往葡萄牙等国家。受此启发，儿子龚乙甲回到家乡“续父业”。不过，作为“90后”，龚一嘉更感兴趣的是本土电商。拍摄视频、管理社交媒体帐户并向农村地区运送新鲜农产品。我们还积极整合资源，探索农业、文化融合的新可能性。再保险和旅游业。

图为重庆市潼南区新生镇菜农正在采摘豌豆尖。照片由张旭提供。
重庆科技大学重庆双城经济区建设研究院研究员莫元明认为，新生产力正在推动乡村振兴，培育一批创新型、手工型、行政型的“新农民”。与传统农民相比，“新农民”在知识、技能、视野、学历、经验等方面表现出显着优势。
“我们与国外公司合作，推广我们的化肥，帮助我们在加拿大销售‘天天菜’（川渝两省的特色蔬菜）。”潼南县寿桥镇三角村村民王廷全说，他身边这样的合作很多。他认为这种开放与合作是让越来越多的“newbies”退出了这个行业。（完）
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